TwinsFarmの甘酒/塩麹/醤油麹を紹介します!
TwinsFarmの甘酒
TwinsFarmで収穫した「コシヒカリ」でつくった手作りの甘酒です。
麹は地元大沢野の麹屋さんで、コシヒカリを持ちこんでつくってもらっています。
原材料はお米と麹のみで、ストレートでお召し上がりいただけます。
主に直売で販売しておりますので、見かけたらどうぞ!
甘酒の効果
甘酒は飲む点滴と言われており、健康・美容・ダイエットに効果があるとのことで、注目されています。
・消化吸収を助ける
・腸内環境を整えるので、便秘の予防に!
・血行&代謝促進で美容に!
・ダイエット:イライラを抑えるGABAといったアミノ酸由来の物質も含んでいるので、食べ過ぎを防止する効果が!
甘酒おすすめレシピ
・甘酒デザート
<作り方>
甘酒+ピンクグレープフルーツの実+干しぶどう(ノンオイル)を混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かします。
果汁と甘酒がいい感じにmixされて、食後のデザートにぴったりです!
TwinsFarmの塩麹/醤油麹
TwinsFarmのコシヒカリと麹から作られた塩麴と醤油麹
塩麴は野菜を漬けて、即席の浅漬けに。
お肉や野菜とも相性が良いので、一晩漬けて野菜炒めにしてもおいしいです。
醤油麹はお醤油の代わりとして、納豆のたれ代わりや冷ややっこにもお使いいただけます。
甘酒、塩麹に使われている「麹」の効果も優れモノなのです。
麹に含まれている酵素は、消化や吸収を促進したり、
甘酒600円
塩麹600円
醤油麹600円
(通年販売)