春野菜の準備中

すっかり雪も溶けて、春の気配を感じます。TwinsFarmの梅の木は今年も綺麗な花を咲かせてくれました。6月になると、立派な梅の実がなります。今年もたくさん実りますように！

畑の方は、春野菜を植える準備をして、育ってきた苗を順番に植えています。先日はブロッコリー、レタス、白菜、カリフラワーを植えました。

ただ、五月半ばごろまでは、強風に注意なので、植える時はなるべく深めに植えています。

Trattoriaサッチでのサッチマルシェでは、冬の間はハウスで育った野菜や、漬物などの加工品を中心に販売中です。

その時の旬のものがおいてあります。

そういえば、昨年は暖冬のため今の時期は新玉ねぎが収穫できていました。今年はまだ小さいので、もう少しかかりそうです。