KOBO breweryのコティネック氏が『柚子プレミアントピルスナー』の製造でTwinsFarmの柚子を使用!
![KOBObrewery柚子プレミアントピルスナー](https://i0.wp.com/twinsfarm-toyama.com/wp-content/uploads/2020/04/img_4843.jpg?resize=1024%2C674)
チェコ出身のビール職人、KOBO breweryのコティネック氏(コチャス)が『柚子ピルスナー』の製造でTwinsFarmの柚子を使用しました!
2020年1月からTrattoriaサッチで飲めます!
KOBO breweryについて
![KOBObrewery](https://i0.wp.com/twinsfarm-toyama.com/wp-content/uploads/2020/04/img_3338.jpg?resize=601%2C553)
チェコ出身で醸造歴20年以上のビール職人、コティネック・ジリと愛飲家のプリエソル・ボリスにより、2017年設立。
コティネック氏はチェコのプラハで生まれ育ち、15歳から4年間醸造を学び、以来醸造一筋の職人です。
2015年に奥能登にある醸造所から3代目のブルワーとして招かれて来日。
これまでに、数々の受賞歴があり、クラフトビール界のノーベル賞といわれる『ブルワリーオブイヤー』や2018年には総合優勝にあたる『ブルワリーズチャンピオン』を受賞。
これまでの経験の積み重ねを活かし、美味しいクラフトビールをお届けできるよう、日々邁進しております。
2020年春には富山市岩瀬に『KOBO brew Pub』をオープン!
![KOBObrewery](https://i0.wp.com/twinsfarm-toyama.com/wp-content/uploads/2020/04/img_3337.jpg?resize=601%2C553)
柚子プレミアントピルスナーについて
チェコの定番といえば、ピルスナー。
KOBO breweryではチェコの麦とポップ(プレミアント)を使用して、飲みやすく香り豊かなプレミアントピルスナーとTwinsFarmで育った柚子を使用して、より豊かに仕上げました。
旬なものを使用するので、数量限定での生産です。
是非、お楽しみください。
![TwinsFarmの柚子](https://i0.wp.com/twinsfarm-toyama.com/wp-content/uploads/2020/04/img_4821.jpg?resize=1024%2C668)
柚子はコチャスが収穫しました!
柚子収穫はコチャス自らが収穫しました。
柚子ビールは柚子の香りとビターな味わいがマッチしていて、のどごしも爽やかです!
![KOBObrewery](https://i0.wp.com/twinsfarm-toyama.com/wp-content/uploads/2020/04/img_0924.jpg?resize=768%2C1024)
KOBO brewery
HP: https://www.kobobrewery.jp/
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