奇跡の野菜ビーツの話

いつもありがとうございます🥕

今年は初めてビーツを植えました。

あまり料理に使ったことがなかったので、いろいろ調べてみたところ、奇跡の野菜、畑の輸血といわれるくらい栄養たっぷりとのこと！

⭐️主な効能⭐️

高血圧予防、整腸作用、アンチエイジング、

肝機能向上、がん予防

下処理して、クックパッドのレシピを参考にボルシチ、スムージー、ポテトサラダ、ポタージュ。葉はふりかけやベーコンソテーを作ってみました。

下処理後は使うサイズに小分けして冷凍保存しました。

とにかく色鮮やかで、お料理が映えます✨